Вино Chateau Giscours Margaux AOC 2013 0.75л красное, сухое

Ручной сбор урожая производится с 26 сентября по 10 октября. После сбора ягод происходит их отбор и сортировка. Далее следует терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в специальных емкостях из нержавеющей стали и бетона при постоянной температуре 25°C в течение 18-28 дней. Затем происходит выдержка во французских дубовых бочках, из которых 50% являются новыми, в течение 15-18 месяцев. В процессе производства также используется оклейка яичным белком, что способствует созданию уникального вкуса и аромата напитка.

Giscours (Жискур) впервые появился на исторической карте XIV века, как укрепленная башня, защищавшая окрестности от неприятелей. Однако история виноделия здесь началась гораздо позже, в 1552 году, когда Пьер де Ломм (Pierre de Lhomme) стал владельцем поместья под названием ″Guyscoutz″ и приступил к выращиванию винограда. Каждый последующий владелец замка Château Giscours (Шато Жискур) внес свой вклад в преображение этого места. В XIX веке здание было полностью реконструировано в неоклассическом стиле по проекту архитектора Еужена Бюльера (Eugene Bülher), а производственные помещения превратились в популярные туристические объекты. Благодаря стараниям Эрика Альбада Йельгерсма (Eric Albada Jelgersma), который приобрел винодельню в 1995 году, вина Шато Жискур завоевали признание и стали известны как одни из лучших вин в регионе Бордо. Виноградники поместья расположены на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак, что позволяет создавать вина с неповторимым характером, сочетающим в себе мягкость и изысканность.

Состав почвы: гравий и песок. Виноградные лозы разных возрастов: от 4 до 10 лет составляют 15%, от 10 до 25 лет – 50%, а лозы старше 25 лет занимают 33% площади виноградника.