Вино Chateau Gazin Pomerol AOC 2011 0.75л, №37563

Вручную собираем урожай в мелкие коробки. Выбор и отбор только здоровых ягод на нескольких этапах. Регулируемая термически алкогольная ферментация в бетонных емкостях. Малолактическая ферментация в деревянных бочках. Отлеживание в итоге в течение 15 месяцев в французских дубовых бочках (с использованием 49% новых)

На территории Château Gazin процветают виноградники уже более восьми веков. Именно тогда знатная семья Байенкур включила их в свои владения. С тех пор здесь производят уникальное вино, которое носит имя поместья. В течение веков это место служило не только для выращивания винограда, но и как убежище для паломников, направляющихся в Сантьяго-де-Компостела. Это видно и по происхождению названия второго вина поместья - "l'Hospitalet de Gazin". Сегодня винодельня располагает участком площадью 26 гектаров, на которых сосредоточено 90% мерло, 7% каберне совиньон и 3% каберне фран. Здесь они придерживаются традиционных методов виноделия, используя только органические удобрения, дружественные к окружающей среде методы борьбы с вредителями и ручной сбор винограда. В Château Gazin они гордятся своим наследием и продолжают производить восхитительное вино, которое покоряет сердца ценителей по всему миру

Почвы: булыжник на нижних слоях из темной и светлой глины