Вино Chateau Figeac 1er Grand Cru Classe B 2013 0.75л, №39848

Вручную собранные винограды проходят мягкое прессование в гидравлическом прессе, после чего начинается процесс ферментации в стальных емкостях и дубовых бочках, под контролем оптимальных температур. Для достижения более глубокого вкуса и аромата, проводится малолактическая ферментация. Окончательная стадия создания вина - его выдержка в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках. Этот уникальный процесс придает нашему вину неповторимый вкус и аромат, которые вы оцените с первого глотка

Веками шато Фижак было известно своими живописными уголками и необыкновенным вином, которое помещение производило с помощью уникальной технологии. Однако, судьба шато была нестабильна - оно неоднократно меняло владельцев и распадалось на части. Некоторые из них брали за основу имя первого владельца - Фигакус, и добавляли к нему свое фамилию. Так появились различные поместья с названием Фижак, каждое из которых старалось соответствовать своему пребыванию и унаследовать прекрасные традиции прошлого. Однако, истинное шато сего дня является только одно - шато Фижак, которое было построено в эпоху Возрождения и по сей день величественно стоит на своих землях. Здание трехэтажное, с теплой красной кирпичной стеной и напоминает о богатой истории и достатке прежних хозяев. Оно было передано из рук в руки много раз, однако, нынешние владельцы сохранили его в изначальном виде и славятся своими выдающимися винами, которые продолжают радовать ценителей по сегодняшний день. Также, следует отметить, что часть земель, принадлежавших шато Фижак в прошлом, ныне принадлежат другому знаменитому поместью - шато Шваль Блан. Несмотря на это, основное здание и традиции производства вина до сих пор остаются в руках у наследников первых владельцев, которые бережно хранят и продолжают развивать шато Фижак. История этого места - это бесценное наследство для всего мира

Площадь виноградника составляет 38 гектаров, а почвы здесь гравийно-песчаные. Средний возраст лоз превышает 40 лет