Вино Chateau Ducru-Beaucaillou Saint-Julien AOC 1988 0.75л, №41307

Уникальный текст: Ручной сбор урожая и тщательная сортировка винограда на триажных столах. Традиционная алкогольная ферментация для каждого участка виноградника, придавая каждому вину уникальный характер. Следующий этап - малолактическая ферментация, проходящая в чанах с дальнейшей выдержкой во французских дубовых бочках в течение 18 месяцев. Этот процесс позволяет вину раскрыться во всей своей славе, гармонично сочетая ароматы и вкусы, унаследованные от места выращивания и кропотливого труда наших виноделов. Наши бочки - 90% новые, чтобы утонченно дополнить характер вина и придать ему долговечность. В результате, каждый глоток будет окутан волшебным таинством, созданным руками и душой нашей семьи

Многие бордосские замки имеют свои уникальные истории, и Château Ducru-Beaucaillou не является исключением. Название этого винодельческого поместья в Сен-Жюльене сочетает в себе имена предыдущих владельцев и уникальные черты его терруара. Начиная с XIII века, это великолепное имение прошло через руки нескольких семей, начиная с семьи Бержерон, которая стала известна как Château Ducru-Beaucaillou с приобретением имущества Бертраном Дюкрю в конце XVIII века. В течение многих лет Château Ducru-Beaucaillou прошло через руки различных владельцев, каждый из которых внёс свой вклад в развитие и успех поместья. Семья Дасье и Жонсон провели масштабные реставрационные работы под руководством архитектора Поля Абади и работали над разработкой решений для болезней виноградников, создав «бордосский суп», который был признан во всем мире. Сегодня Château Ducru-Beaucaillou, находящееся в собственности семьи Бори, продолжает производить выдающиеся вина благодаря усилиям Бруно Бори, который продолжает традицию качества и инноваций, унаследованную от своего предка Франсиса Бори.

Почва: кремниевый гравий. Средний возраст виноградных лоз – 35 года