Вино Chateau Doisy-Daene Bordeaux AOC 2016 0.75л, №74467

Сбор ручного винограда, процесс ферментации ведется в отдельных бочках, сбор завершается поучастково. После 3 месяцев, проводится предварительное смешивание и укрупнение. Далее, вино выдерживается на осадке в бочках в течение 8 месяцев

Первое упоминание о винограднике Дуази встречается в «Топографии всех известных виноградников» Андре Жюльена (1832 г), а в 1850 году он был признан одним из одиннадцати лучших крю белых вин Бордо среди 4 премье крю Барсака в классификации Кокса (1846 г). Название Doisy-Daеne (Дуази-Даен) происходит от имени владельца, Жан-Жака-Эммануэля Даена, торговца из Бордо, который добавил его имя к уже узнаваемому Doisy cru. С тех пор винодельня Doisy-Daеne прошла через руки множества владельцев, включая Г. Дюбурдье, который приобрел ее в 1924 году. Виноградарь и винодел-перфекционист Жорж придавал большое значение качеству вин и сделал Doisy-Daеne известным международно. Его сын, Пьер, создал вина Doisy-Daеne еще более известными, расширив Doisy-Дуброк и создав Grand Vin Sec de Doisy Daеne в 1950-ых. Сейчас Doisy-Daеne выращивают виноград и производят лучшие вина под руководством Дени, сына Джоржа и профессора энологии в Бордо. В 2004 году его сыновья, Фабрис и Жан-Жак, присоединились к семейному бизнесу и продолжают семейную традицию. На терруаре Барсак Doisy-Daеne производят как сладкие вина Grand Vin de Sauternes, так и уникальное и оригинальное сухое белое бордо Grand Vin Sec du Chаteau Doisy Daеne. В особых годах, Doisy-Daene производят кюве L'Extravagant, который является шедевром лучшего качества и редким угощением для любителей вина

Местоположение виноградников – глина и известняк. Барсак, находящийся на левом берегу, знаменит своими винами благодаря этой уникальной геологической особенности. Виноградные лозы достигают среднего возраста 50 лет.Такое сочетание природных условий и опыта виноделов позволяет создавать уникальные вина, признанные по всему миру. Такие виноградники нельзя найти нигде еще