Игристое вино и шампанское Chateau De La Mer Brut 2022 0.75л, №100457

Сбор урожая и тщательная сортировка ягод - ключ к высококачественному виноделию. Мягкое прессование и терморегулируемая алкогольная ферментация при оптимальных температурах влияют на окончательный вкус и аромат вина. Но важную роль также играет вторичная ферментация в специальных резервуарах при строго контролируемой температуре, которая дает возможность развить сложные ноты и сохранить свежесть напитка.

Винные напитки Вина Ливадии – это результат работы винодельческого хозяйства, входящего в состав известного российского винодельческого концерна – Массандра. Это великолепное винодельческое предприятие находится на живописном Южном берегу Крыма, простираясь от Фороса до популярного курортного города Ялта. История Вин Ливадии уходит корнями к временам правления Николая II, когда эти земли находились в царском владении, в имении Ливадия. Здесь располагались дворец, парк, сады и виноградники, являвшиеся частью этого величественного места. Позднее, в начале 20-го века, эти земли были национализированы, и на их месте был создан винсовхоз Ливадия. Здесь процветали виноградники на 44 гектарах земли, а также был построен винодельческий завод в городе Алупка, возведенный графом Воронцовым в 1850-х годах. В настоящее время хозяйство располагает 310 гектарами виноградников, из которых 300 га выделены под технические сорта винограда, а 10 га – под столовые сорта. Компания придерживается высоких стандартов качества, используя современное оборудование и профессиональный опыт персонала, чтобы передать уникальные особенности сортов винограда, выращиваемых на крымских предгорьях, в своих винах.