Вино Chateau D’issan Grand Cru Classe Margaux AOC 2016 0.75л, №74470

Созревание винограда вручную и многократная сортировка для получения самого лучшего урожая. Ферментация происходит в специальных емкостях из нержавеющей стали, а виноградный сок от каждого участка обрабатывается отдельно. После процесса винификации, напиток помещается в бочки, хранящиеся в погребе с оптимальной температурой. Сборка всех компонентов происходит в январе и продолжается до февраля. Для придания вину уникального характера, оно выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из особенного французского дуба, а также регулярно переливается по традиционной технологии при свечах каждые 3 месяца

Современное здание Chateau de l'Assene (Шато де л'Ассен), сохранившее некоторую средневековую красоту с его впечатляющим крыльцом, башнями и рвами, является воплощением уникального сочетания истории и современности. Построенный в XVII веке, этот замок прошел не одну стадию реконструкции, которые вместе семьей Крус (Cruse) превратили его в одно из самых значимых зданий во Франции. Бывшая крепость XII века на протяжении трех веков меняла своих владельцев, каждый из которых внес свой вклад в богатую историю поместья и придал ему свое неповторимое лицо. С 1575 года Chateau d'Issan принадлежит пяти поколениям семьи д'Эссено, которые дали ему свое имя, сокращая свое фамилию - так возник Chateau d'Issan. Château d'Issan не стал ждать знаменитой классификации 1855 года, чтобы занять место среди 3-х Grand Cru Classé. Его репутация уходит корнями в XII век, когда вино было подано на свадьбе Элеоноры Аквитанской и Генриха Плантагенета, будущего короля Англии, 18 мая 1152 года. В период между войнами (1940-е) поместье практически было заброшено, но благодаря преодоленной семьей Крус, которой оно принадлежит с 1945 года, смогло ожить вновь. Под руководством Лайонела Круса, замок был отреставрирован, инфраструктура современезирована, а виноградники полностью пересажены. Расположенный в сердце Марго, Chateau d'Issan наследует привилегированное географическое положение, которое существенно влияет на эксклюзивное качество его вина. Умеренный климат, благоприятно повлиянный близостью океана и реки, создает идеальные условия для выращивания винограда. Земля состоит из гравийных горных хребтов и аллювиальных склонов, подверженных эрозии и достигающих высоту более 15 метров. Chateau d'Issan занимает 52 гектара в Марго, 5 гектаров в Верхнем Медоке и 10 гекатаров в Бордо Супериор. Сегодняшние виноградники, в среднем имеющие 35 лет, являются результатом усилий семьи Крус после 1945 года. Предпочтение отдается Саберне, но также присутствует Мерло. В 2012 году Франсуаза и Жаки Лоренцетти, владелец также Chateau Lilian Ladouys в Сент-Эстефе и Chateau Pedesclaux в Пойяке, присоединились к семье Крус. Благодаря целеустремленности, страсти и смелости разных поколений, Chateau d'Issan был полностью обновлен и восстановлен во всей его благородной красе

Виноградный век нашего сада средний - 35 лет, а общая площадь виноградника составляет внушительные 52 гектара. Земельный участок, на котором процветают наши лозы, состоит из гравийных и аллювиальных почв, идеально подходящих для выращивания винограда