Вино Chateau Calon Ségur Saint-Estèphe AOC 2011 0.75л, №43850

Ручной сбор винограда - осуществляется с аккуратностью и любовью. Изысканная отборка на винограднике и на вибрирующем столе происходит в ручном режиме. Грозди ласково разломанные. Контролируемый процесс алкогольной ферментации проводится в нержавеющих емкостях в течение 18-21 дней. Стойкая выдержка во французских дубовых бочках в течение 18-20 месяцев (30% новых). Нанесение натурального клея на пробку

Возможно, Chateau Calon Ségur (Шато Калон Сегюр) – одно из старейших шато в Медоке, а его вина – несравненным произведением искусства. Отчетливой интригой окутаны его истоки, ведь историки датируют появление винодельни еще в галло-римскую эпоху. Причина названия Калон также тайна – возможно оно произошло от небольших транспортно-грузовых лодок, плавающих по Жиронде. Но вторая часть названия Chateau Calon Segur, наделенная в XVIII веке, является еще одним загадочным фактором. В эту эпоху хозяином шато был маркиз Николя-Александр де Сегюр, гроза винного мира, владевший также Chateau Latour, Chateau Lafite Rothschild и Chateau Mouton Rothschild. Калон Сегюр при жизни маркиза стал золотым, демонстрируя безупречные вина. Благодаря этому имение было удостоено звания "3-me Grand Cru Classe" по классификации 1855 года. С момента приобретения в 1894 году и до 2012 года Chateau Calon Segur оставалось владением семьи Gasqueton, которые продолжали поддерживать и сохранять его идентичность и элегантный стиль. Сегодня шато находится в руках компании Suravenir, дочерней компании банковской группы Crédit Mutuel Arkéa, под руководством Жан-Пьера Дени. Проект по реконструкции и обновлению шато и виноградников основан на соблюдении исторических ценностей этого культового имения. Все наследие Chateau Calon Segur находится в надежных и заботливых руках. Пятьдесят пять гектаров виноградника во времена классификации 1855 года, и пятьдесят пять гектаров сегодня: это редкий случай стабильности терруара на протяжении веков. Виноградники, расположенные вблизи деревни Сент-Эстеф, образуют единый блок и полностью окружены стенами из камня – особенность, характерная для Бордо. Почва и терруар в Chateau Calon Segur уникальны – корни лоз погружены в слои речного гравия, под которыми расположена глина. Такой уникальный состав почвы и является неотъемлемой частью силы и изысканности вин этого шато

Земная кора: мощный покров из речного гравия, скрывающий глинистую подстилку