Вино Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС 2012 0.75л красное, сухое

Сбор винограда в середине октября вручную. После сбора происходит ферментация в специальных емкостях различных материалов - нержавеющей стали, бетона и дуба. Процесс контролируется постоянным поддержанием оптимальной температуры, а также регулярным перемешиванием и переливанием. Вино выдерживается в дубовых бочках от 18 до 22 месяцев для достижения идеального вкуса и аромата.

Название "Château Angélus" (Шато Анжелюс) происходит от католической молитвы с тем же названием и колоколов церквей, звучащих в окрестностях поместья. История этого винодельческого имения формировалась в течение многих лет, и в настоящее время оно расположено на территории трех церквей. В 1926 году оно было расширено за счет приобретения легендарного винодельческого предприятия "Clos de L'Angélus", а в 1969 году - части имения "Château Beau-Séjour Bécot". Владельцы Шато Анжелюс всегда стремились к инновациям и совершенству, внедряя сортировочные столы, системы контроля температуры и транспортировку винограда с помощью конвейерных лент. Каждый год природа представляет новые вызовы, которые вносят свой весомый вклад в вина Шато Анжелюс. Каждый винтаж уникален и отличается от предыдущего, и это только добавляет очарование истории этого уникального винодельческого имения. В поисках совершенства, каждый год пересматриваются сортовые композиции, чтобы представить вам лучшее вино Шато Анжелюс, которое свидетельствует о вкладе природы и безупречности рук виноделов

"Территория: почва из глины, известняк и немного песка, расположенная у подножия горного склона. Виноградная плантация простирается на площади 27 гектаров, с посадкой от 6500 до 8500 виноградных лоз на гектар. Преобладающий возраст лоз - 38 лет, что придает им высокое качество и уникальный вкус вин."