Игристое вино и шампанское Charly Nicolle Cremant de Bourgogne AOC Brut 0.75л, №90233

Собирание урожая вручную, затем ферментация в специальных резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После этого происходит вторичное брожение в бутылках. Вино выдерживается на осадке в течение 24 месяцев.

Хозяйство Domaine Charly Nicolle названо в честь своего владельца. Шарли Николь управляет винодельней уже седьмое поколение. Несмотря на свой молодой возраст, он придерживается всех традиций производства отличного шампанского, унаследованных от предков. Его первый виноградник появился в 1997 году, с тех пор он постепенно увеличивает площадь виноградников и совершенствует производственные процессы. На сегодняшний день площадь у Domaine Charly Nicolle составляет 26 гектаров, а вина отличаются изысканным вкусом, высокой минеральностью и насыщенным ароматом.

Великолепный виноград произрастает в районе Тоннер, что на севере Бургундии, соседствуя с известными районами Шабли и Шампань. Виноградники расположены на юге и юго-западе, что способствует уникальной композиции вин. В среднем возраст лоз здесь составляет 40 лет, что придает вину особую глубину и насыщенность.