Игристое вино и шампанское Charles Simon Blanc de Blancs Brut Champagne AOC 0.75л, №90774

Сбор урожая вручную, ферментация происходит при оптимальной температуре от 14 до 16 °C. После этого происходит вторичная ферментация и выдержка на осадке в бутылках продолжается 20-24 месяца.

История шампанского дома Champagne Gyejacquot Freres началась в далеком 1970 году, когда братья Даниэль и Мишель Гиежако, основатели этой знаменитой марки, поставили перед собой задачу сохранить традиции семьи и культуру терруара. Их философия проста: только высококачественный виноград, выращенный с любовью, может дать великолепное шампанское. На сегодняшний день управление Champagne Gyejacquot Freres перешло в руки сыновей Мишеля – талантливых братьев, Сирила и Фредерика. Территория поместья охватывает целых семь муниципалитетов, в каждом из которых выращивают уникальный виноград. Благодаря разнообразию участков, дом способен создавать шампанское самого разного уровня сложности, но во всех своих творениях братья Гиежако придерживаются принципов свежести и продолжительности вкуса, что стало их фирменным почерком. Champagne Gyejacquot Freres – это не просто винодельня, это настоящее произведение искусства, в котором каждая бутылка наполнена искренними усилиями и страстью семьи Гиежако.

Виноград для производства шампанского выращивается на различных участках с разнообразным составом почвы, включая мел, мергель и известняк. Эта разнообразие почв способствует созданию уникального вкуса и аромата напитка, который делает шампанское таким популярным и изысканным.