Вино Chardonnay Yamhill-Carlton AVA Gran Moraine 2015 0.75л, №41550

Сбор урожая вручную. Разделение ягод. Мягкое стискивание. После кратковременной экспозиции сок направляется на винификацию с использованием естественных дрожжей в дубовых французских бочках (7,5% новых). Выдержка на мелкой дроби в течение минимум 12 месяцев со регулярной перемешиванием. Перемещение сока в стальные резервуары для дальнейшего созревания при низкой температуре

Восторженный регион Вайнореген Орегон - неповторимое место, ландшафт которого сформировался в период последнего ледникового затопления. При прогулке по виноградникам Gran Moraine, расположенным на севере долины Уилламетт в районе Ямхил-Карлтон, можно наблюдать остатки огромных валунов, свидетельствующих о наличии здесь мощной гранитной морены (прозванной Gran Moraine по французскому переводу). Хотя история хозяйства Gran Moraine полностью пропитана орегонской сутью, ее дух возникает из Франции и акцентируется на классических сортах бургундского вина - пино нуар и шардоне. Основатели винодельни в 2005 году, при создании 90 га виноградников в этом районе, привезли сюда клоны этих сортов из Дижона, учитывая сходство климата и рельефа с бургундскими условиями. Вина Gran Moraine показывают настоящий баланс между складом AvA Yamhill-Carlton и культурой Северной Долины Уилламетт в Орегоне, олицетворяя тщательное внимание владельцев к деталям как на винограднике, так и в винодельне. Совместившись с крупной компанией Jackson Family Wines в 2013 году, Gran Moraine получила нового винодела, Шейна Мура, опытного энолога, проработавшего в Канаде, Австралии, Израиле и американском Сонома

Территория: гористая, с образованием осадочных почв