Вино Chardonnay Western Cape WO Kumala 2020 0.75л, №62334

Сбор урожая при идеальной зрелости, тщательная сортировка и отбор. Осторожное прессование, алкогольное брожение при контролируемой температуре 80% сусла в нержавеющих емкостях при 12-15°С, оставшиеся 20% в контакте с дубом. Краткая выдержка в дубовых бочках от французского и американского дуба. Завершающие этапы - стабилизация и фильтрация.

Винодельческое предприятие Kumala (Кумала) занимает особое место среди виноделен Южной Африки, с хорошо заслуженной популярностью в более чем 40 странах по всему миру. Расположенный неподалеку от величественной горы Тафельберг, где сливаются воды двух океанов, Kumala является истинным убежищем для винных ценителей, страстно увлеченных богатством и разнообразием Южной Африки. Местные винодельческие традиции Кумала уходят корнями в конец XVII века, эпоху активного заселения земли голландскими и немецкими поселенцами. Название Kumala на местном диалекте означает "сделать по-другому", что отражает дух инноваций и стремление к экспериментам, воплощенные в каждом бокале их вина. Бен Джордан, главный винодел Kumala, тщательно отбирает лучшие виноградники в регионах Западного Кейпа, таких как Стелленбош, Паарль, Олифантс Ривер, Вустер. Его профессионализм и страсть к виноделию позволяют создавать удивительно разнообразные и высококачественные вина, отражающие уникальный характер местности. Следует отметить, что успех Kumala во многом определяется главным управляющим Брюсом Джеком. После многолетнего опыта работы на винодельнях в знаменитых регионах мира, Брюс привнес в компанию новый импульс и вдохновение. Его дерзкий подход к виноделию привел к настоящей революции в южноафриканской винодельческой индустрии, за что он был признан "Персоной года" в 2008 году. Kumala - это не просто вино, это возможность насладиться моментом в уютной обстановке с близкими людьми, наслаждаясь ароматами и вкусами Южной Африки, без поспешности и стремления к снобизму. Каждая бутылка Kumala содержит в себе историю страсти, инноваций и смелости, что делает ее особенно привлекательной для истинных ценителей вина.

Виноградок произрастает на просторах Western Cape WO.