Вино Chardonnay Kuban. Krymsk Mantra 0.75л белое полусладкое

Сбор урожая осуществляется в сентябре для последующей ферментации в стальных резервуарах при контролируемо низких температурах в течение 40 дней с ежедневным батонажем. Малолактическая ферментация не проводилась. После этого вино выдерживается в течение пяти месяцев: 80% в ёмкостях из нержавеющей стали и 20% в новых бочках из французского дуба и акации (в соотношении 80/20).

Mantra - это новая звезда на российском винодельческом небосклоне. Уникальный бутиковый проект расположен в живописной Лефкадийской долине и находится под внимательным контролем знаменитого винодельческого хозяйства "Лефкадия". Основная цель проекта - воплотить в жизнь идею о создании коммуны, аналогичной таким известным регионам, как Бордо или Тоскана, где вина определенной местности имеют свой уникальный стиль. Хозяйство обладает современным оборудованием для производства вина и строгим контролем качества на всех этапах производства - от ухоженных виноградников до профессионально оборудованных погребов. Для создания эксклюзивных вин Mantra были привлечены французские энологи-консультанты, что гарантирует высокий уровень качества и внимательное отношение к каждой детали. Уникальное сочетание работы с терруаром и профессионализма позволяет создавать винам Mantra элегантный и глубокий, но в то же время изысканный вкус. Стремление к совершенству и любовь к виноделию делают каждый глоток Mantra по-настоящему незабываемым.

В долине Лефкадия расположен уникальный виноградник, занимающий примерно 2.5 гектара. Здесь уже более 9 лет процветают виноградные лозы, украшающие пейзаж своими зелеными листьями и сочными гроздьями. Почвы в этом районе в основном состоят из глины, мергеля и известняка, что благоприятно влияет на качество и вкус винограда, выращиваемого здесь.