Вино Chardonnay Kuban’. Gelendzhik Usadba Markotkh 2022 0.75л

Сбор гроздей вручную, тщательный отбор на винограднике и в винодельне, а также грубая очистка от гребней. Сложный процесс разделения и мацерации в мембранных прессах при контролируемых низких температурах в течение 3-4 часов. Ферментация происходит на 80% в нержавеющих стальных емкостях и на 20% в бочках из французского дуба. Доля вина, выдерживаемого во втором и третьем проходе бочек из французского дуба, составляет 20%.

"Усадьба Маркотх" - это уникальный винодельческий проект, задуманный и реализованный талантливым российским энологом по имени Алексей Толстой. Этот проект начал свое существование в 2012 году, когда Алексей посадил первые виноградные лозы под Геленджиком. Местоположение "Усадьбы Маркотх" выбрано не случайно - в узком ущелье Маркотхского хребта, окруженном отвесными скалами с одной стороны и Черным морем с другой. Эти суровые условия стали идеальным местом для произрастания винограда, дарящего насыщенные, концентрированные урожаи. На площади всего 9,4 гектара расположены лозы 12 различных сортов винограда. Вина, производимые на "Усадьбе Маркотх", отличаются выразительностью и фруктовостью, с ярко выраженными оттенками каждого сорта. Такое разнообразие и качество вин стали возможны благодаря особенностям климата: интенсивное солнце Краснодара обогащает красные сорта танинами, разница температур обогащает белые сорта кислотностью, а постоянный прохладный ветер помогает защитить виноград от болезней. Известные своей легкостью и освежающим вкусом, белые вина "Усадьбы Маркотх" удивляют своей изысканностью и гармонией. Они напоминают о прохладе ущелья и постоянном ветре рядом с Маркотхским хребтом. Особенным дополнением к продукции стала яркая и лаконичная этикетка, разработанная лично Алексеем Толстым и его супругой Мариной, что делает вина "Усадьбы Маркотх" узнаваемыми среди других брендов.

Виноградные плантации находятся на берегу Чёрного моря у подножия горного хребта Маркотх. Здесь разнообразные почвы: сланцевые, каменистые известняки, песок и глина, создают идеальные условия для выращивания винограда.