Вино Chardonnay del Veneto IGT Inama 0.75л, №49449

У нас виноград собирают вручную, затем он проходит через бережное дробление и холодную мацерацию, которая продолжается примерно 3 часа. Ферментация и малолактическая ферментация происходят в стальных резервуарах, за которой следует краткое выдерживание.

Винодельческое предприятие Inama придерживается органических методов выращивания винограда, однако на этикетках никогда не указывает на это. Стефано Инама отмечает: "Мы придерживаемся принципов органического виноделия, но не используем это в качестве рекламного хода. Нашим главным маркетинговым инструментом является качество вина". Узнаваемый дизайн этикеток подчеркивает великолепие вин Inama. Вдохновителем стал Николас Вуд, английский архитектор и художник, давний друг Стефано Инама. Во время неформальной встречи у Вуда возникла идея создания этикеток-репродукций, которые будто бы перенеслись из XVII века, эпохи расцвета виноделия в регионе Венето. Николас Вуд - дипломированный архитектор из Кембриджа. Он обладает глубоким знанием истории архитектуры и живописи Средних веков и итальянской неоклассики. Дух этикеток вдохновлен атмосферой фильмов Гринуэя, особенно великолепной, пугающей и математически точной картиной "Контракт рисовальщика". Этикетка Vin Soave является одновременно простой и изысканной. Ее дизайн взят из книги неоклассических рисунков XVII века. Николас Вуд при создании этой этикетки руководствовался принципом: "Классическое искусство для классических вин". Регион Соаве Классико – это заснувший вулкан. Местность на холмах Соаве Классико состоит из вулканических пород. Это, по сути, застывшая лава с высоким содержанием минералов и очень низким плодородием. Здесь созданы уникальные условия для производства сложных и насыщенных белых вин.

Виноградные плантации занимают участки на базальтовых и аллювиальных почвах, расположенные на высоте от 50 до 150 метров над уровнем моря. Старейшие лозы на плантациях имеют возраст не менее 25 лет.