Вино Chardonnay Collezione De Marchi Toscana IGT Isole e Olena 0.75л, №89106

Это вино приносит настоящее волшебство бургундского стиля. Благодаря ферментации в дубовых бочках и выдержке на осадке в течение 10 месяцев, каждый глоток наполнен богатством вкуса. Особенностью этого вина является регулярное перемешивание осадка в течение первых полугода, в соответствии с бургундской традицией. Но это еще не все - перед выпуском на рынок, вино отдыхает в бутылках несколько месяцев, чтобы дать своим ароматам и вкусу еще больше глубины и насыщенности. Необычайное и неповторимое - это то, что делает это вино настоящим шедевром бургундского мастерства

Винодельня Isole e Olena (Изоле и Олена) была основана в 1950-х годах после приобретения и соединения двух роскошных усадеб Изоле и Олена аристократической семьей Де Марки. Участки расположены на возвышенности от 350 до 450 метров над уровнем моря на забитом скате Кьянти Классико, предоставляющем отличные условия для выращивания винограда. В 1976 году хозяйство перешло в руки Паоло Де Марки, который стал четвертым поколением опытных деятелей в области виноделия. Паоло получил превосходное образование в вузе в Турине и полгода провел в стажировке в Калифорнии, чтобы изучить последние инновации в индустрии вина. Начиная с начала 1980-х годов, он работал в экспериментальном институте энологии в Пьемонте. Благодаря его экспериментам было создано знаменитое супертосканское вино Cepparello из санджовезе, отмеченное высшими оценками специалистов. Под руководством Паоло в хранилищах винодельни Isole e Olena были проведены современные модернизации, виноградники были расширены, а также продолжается работа по определению оптимальных сортов для каждого конкретного требования местности. Через год хозяйство продолжает развиваться. Например, в 2003 году была заложена основа для нового современного и технически совершенного здания винодельни. На данный момент Паоло Де Марки является ведущим экспертом по санджовезе, ведущим консультантом для коллег со всего мира. Однако, он не ограничивается только работой с санджовезе. В его винодельне также производятся коллекции одноразряданых вин из международных виноградных сортов, включая каберне совиньон, сиру и шардоне, объединенные в серию Collezione De Marchi. К тому же, хозяйство изготавливает одно из лучших десертных вин – Vin Santo, используя сложную традиционную технологию при его изготовлении

На возвышенном склоне Кьянти Классико, спрятанные от городской суеты, растут виноградные лозы, роскошным украшением пейзажа. Они восхищают своей красотой на высоте 350-400 метров над уровнем моря, окутанные тонким морским бризом и солнечными лучами. Территория виноградников, занимающая 3 гектара, представляет собой просторное место, где природа и человек сотканы в изумительную гармонию