Вино Champ Gain Puligny Montrachet 1er Cru AOC Maison Roche de Bellene 2013 0.75л, №57090

Сбор винограда вручную в первых числах октября, тщательный отбор и классификация ягод. Проведение алкогольного брожения с использованием нативных дрожжей. Полная малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках, из которых 50% - новые, в течение минимум 12 месяцев. Затем процедура оклейки.

Домен де Беллен был учрежден в 2005 году Николаем Потелем. Он арендовал участки виноградников в регионе Бургундия с целью производства высококачественного вина, контролируя все этапы производства от обработки почвы до реализации продукции. Название винодельни происходит от древнего названия города Бон - Belena, в честь бога солнца в кельтской мифологии Belenos. Со временем Belena превратился в Beaulne, а затем в современный Beaune. В 2006 году Николя купил исторические здания в Боне для их реставрации и расширения производства. Он вложил средства в современное оборудование, включая терморегулируемые винификаторы, гребнеотделитель, пневматический пресс и др. Первое вино Domaine de Bellene было выпущено в 2007 году. Виноградники общей площадью 25 гектаров находятся в коммунах: Бон, Нюи-Сен-Жорж, Сент-Ромен, Сантене, Вольне и Воньи-Романе. Они обрабатываются в соответствии с органическими и биодинамическими принципами, хотя не имеют соответствующего сертификата. Domaine de Bellene применяет массовую селекцию на своих участках, что добавляет винам уникальности и терруарности. Компания является экологически ответственной и сертифицирована по стандартам HQE. Maison Roche de Bellene была основана в 2008 году как негоциантский проект, специализирующийся на выдержке и производстве вин из лучшего сырья: старых лоз, участков Grand Cru и Premier Cru.

Площадь виноградника составляет 0,230 гектара. Здесь преобладают почвы глинистого и известнякового типов. Виноградные лозы уже достигли возраста в 30 лет. Участок находится на высоте 260 метров над уровнем моря с восточной и юго-восточной экспозицией. Плотность посадки составляет 10 тысяч лоз на гектар. Урожайность равна 39 кг винограда с каждого гектара.