Вино Château Vieux Bonneau Montagne Saint-Émillon AOC 2013 0.375л, №45031

Harvesting. Gentle pressing with a vertical press. Thorough selection and sorting of berries. 72-hour maceration. Temperature-controlled alcoholic fermentation on wild yeasts in stainless steel tanks at a temperature of +28°C for 14 days. Post-fermentation maceration combined with malolactic fermentation for 14 days. Single filtration. Aging in oak barrels for 12 months

" "Домен Деспань & Сыновья (Despagne & Sons) - это маленькая семейная винодельня, которая начала свой путь в 1992 году. Основанная в провинции Монтань, наши вина Chateau Vieux Bonneau обладают уникальным вкусом и ароматом. Один из основателей, Ален Деспань, прибыл сюда в 1964 году, приобретая лишь 6,5 акров земли, из которых 3 находились в ужасном состоянии. Затем, в 1972 году, он купил еще 6 гектаров виноградников, а в 1986 году к нему присоединился сын Франк Деспань. Наши уникальные вина производятся по особой технологии, передавая в каждый глоток неповторимый вкус и настроение провинции Монтань. Despagne & Sons в настоящее время является частью крупной компании по производству вин - Premium Vines Sourcing, основанной в 2012 году. Наша компания специализируется на предоставлении аутентичных вин, и наш директор Жиль Рэмбо имеет более чем 25-летний опыт работы в этой сфере. Мы стремимся производить только лучшие вина с учетом потребностей наших клиентов, чтобы наши продукты доставляли удовольствие и радость на каждый стол. Присоединяйтесь к нам на удивительном путешествии через мир вкусов и ароматов с Доменом Деспань & Сыновья."

Виноградные лозы, в земли насыпанной гравием и песком, неустанно растут и дарят свой плод уже 35 лет. Размер виноградника равен 14 гектарам, а выход сусла составляет рекордные 50 галлонов на гектар. Это заслуга умеренной почвы и умелого ухода за лозами