Вино Château Lynch-Bages Grand Cru Classe Pauillac AOC 2011 0.75л красное, сухое

Уникальный вариант: Сбор винограда вручную, тщательная сортировка и отбор на винограднике, которая осуществляется как ручным способом, так и с помощью дополнительной оптической системы. Для обеспечения оптимального процесса брожения используется терморегулируемая алкогольная ферментация. Каждый участок виноградника подвергается отдельной винификации, а затем проходит малолактическую ферментацию. Вино выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 75% являются новыми.

Обычно это дает вино богатое, терпкое и полнотелое.Новаторство и страсть Жана-Шарля Каза предали вино Château Lynch-Bages богатую структуру и изящное изысканство, придали ему элегантность и долговечность. Это одно из уникальных вин Пойяка, наполненное смелыми новаторскими подходами и готовностью рисковать. После того, как Жан-Шарль вступил в руководство в 1934 году, он преобразил замок и виноградники, выковывая путь для следующего поколения виноделов. Даже в 1945 году Château Lynch-Bages получил огромный успех благодаря нескольким выдающимся винтажам. С чрезвычайной ревностью потомки продолжили дело Жана-Шарля, и сегодня виноградники Шато охватывают 90 гектаров, расположенных на высоком плато Баж, недалеко от деревни Баж в регионе Пойяка. Уникальная местность, состоящая из гравия над слоем мергеля, мела и песка, дают вину богатство и полноту. Великое вино Château Lynch-Bages (Шато Линч-Баж) - превосходное произведение Пойяка. Сочетание четырех сортов винограда и особенно каберне совиньон придают вину уникальную конструкцию и изящество, а также элегантность и долговечность. Château Lynch-Bages стало знаменитым благодаря дерзким и новаторским подходам Жана-Шарля Каза, который в 1934 году взял на себя руководство производством. Он не только стал великолепным виноделом, но и обладал особым видением нового поколения, готового бросить вызов традициям и рискнуть. Жан-Шарль восстановил старый замок и заброшенные виноградники, которые на тот момент использовались для выращивания картофеля. Начиная с 1945 года, Château Lynch-Bages стал еще более знаменитым благодаря "золотой серии" нескольких выдающихся винтажей. Работа Жана-Шарля легла в основу успеха Шато, которую его потомки продолжили с невероятной ревностью. Сегодня виноградники Шато расположены на 90 гектарах плато Баж, вблизи деревни Баж, к юго-западу от Пойяка, и состоят из типичной почвы с гравием над слоем мергеля, мела и песка. Это дает вину особенное богатство, насыщенность и полноту. Дерзкие и страстные подходы Жана-Шарля Каза заставили вино Château Lynch-Bages занять почетное место среди уникальных произведений Пойяка, наполненных новаторством и смелым риском. Твердо вступив в руководство в 1934 году, Жан-Шарль восстановил замок и восстановил забытые виноградники, готовя путь для следующего поколения виноделов. Не удивительно, что с 1945 года Château Lynch-Bages стал еще более знаменитым благодаря нескольким великолепным винтажам. С чрезвычайной ревностью потомки продолжили работу Жана-Шарля, и сегодня 90 гектаров виноградников Шато расположены на высоком плато Баж, вблизи деревни Баж в регионе Пойяка. Уникальная комбинация гравия, мергеля, мела и песка придает вину богатство и полноту

Почва: гароночный гравий. Средний возраст виноградной лозы: 30 лет (некоторые экземпляры даже достигли возраста 90 лет)