Вино Château Haut-Bages Libéral Pauillac AOC 2012 0.75л, №37708

Сбор урожая винограда осуществляется почти дотошно - только вручную. Качественный отбор плодов уже на лозах, а затем еще и ручная сортировка на специальной триажной столе. Алкогольное брожение в специальных бетонных и стальных емкостях длится не менее 18 и не более 24 дней. А затем наступает время выдержки восхитительного напитка в эксклюзивных дубовых бочках, чуть более половины которых - совершенно новые. Но и это еще не все, ведь минимальный срок выдержки составляет целых 16 месяцев!

Экспансивно заманчивым благодаря своему многослойному названию, Boème Haut de Bages Artisan (Бое́м О́ де Ба́ж Артисан) является местным винодельческим городком, расположенным посредине холмов между деревушками Boémaje и Libérała на пограничье двух прекрасных земель - Пояска и Сен-Жюльена. Фамильное имя 'Либераль' является отчеством семьи-основателей, завладевшей участками семейного владения еще в восемнадцатом веке, когда отец и сын Либераль в те дни были известны своей богатой добычей винограда и поставками в Москву и Азию. И своим сильным красным, продемонстрировавшим всемирно-известный качества, позволили себе принять образ Шато Понт Канет и занять совершенное место среди других недремлющих гранд-круз-виноделов во Франции. Волшебства целого столетия продолжающий подавать прекрасные вино-сорта, Шато Хо-Баж Либерал выпустило новую продукцию в 1960, когда семья Круз, балансирующая продажами Шато Ла Понти, переместили сюда. В присутствии возделанными плантациями в элегантном 30 гектаре шастали лозы практикующие этот уникальный виноградник в течении 30-ти лет и будете использоваться в настоящее время, чтобы получить ошеломляющий напиток, ликующее вино Шато Хо-Баж Либерал, а второе - это Шанель дю Ба́ж Артисанль

Основание почвы состоит из глубокого слоя гравия на известково-глинистом основании. Средний возраст виноградных лоз - 35 лет. Виноградники посажены плотностью 10000 лоз на гектар. Урожайность составляет 650 граммов с каждой лозы.