Вино Château Giscours Margaux AOC 2014 0.75л, №54496

Сбор урожая винограда проводится вручную, с особым вниманием к отбору и сортировке ягод. Далее следует терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в специальных емкостях из нержавеющей стали и бетона при оптимальной температуре 26-28°С в течение 18-28 дней. После этого вино выдерживается во французских дубовых бочках, причем 50% из них новые, в течение 15-18 месяцев. Завершающим этапом является оклейка вином яичным белком, которая придает напитку особую глубину и насыщенность вкуса.

Название Giscours (Жискур) впервые появилось в XIV веке как укрепленная башня для обороны в необитаемой местности. Винодельческая история началась в 1552 году, когда Пьер де Ломм приобрел дворец, известный как ″Guyscoutz″, и начал высаживать виноградные лозы. Каждый последующий владелец Château Giscours (Шато Жискур) внес свой вклад в развитие здания. В XIX веке здание было преобразовано в замок в неоклассическом стиле по проекту Ежена Бюля (Eugene Bülher), а производственные помещения были перестроены в объекты для туристов. Благодаря усилиям Эрика Альбада Йельгерсмы, который приобрел винодельню в 1995 году, вина от Шато Жискур стали известными и признанными как одни из лучших в регионе Бордо. Виноградники поместья находятся на территории трех различных винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак, что позволяет создавать вина с неповторимым мягким и изысканным вкусом.

Характеристики почвы: гравий, песок. Средний возраст виноградных лоз: до 4 лет – 15%, от 4 до 10 лет – 50%, от 10 до 25 лет – 33%.