Вино Celeste Roble Ribera del Duero DO Torres 0.75л, №84725

Сбор урожая проводится вручную. После сбора, ягоды проходят ферментацию в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре от 20 до 26 °C. Процесс мацерации длится 15 дней, после чего вино выдерживается в дубовых бочках в течение 3 месяцев, придавая ему особую глубину и насыщенный вкус.

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в далеком 1870 году. На прекрасном Иберийском полуострове, где расположены основные виноградники семьи, простираются земли с разнообразием почв и идеальным микроклиматом, благоприятным для выращивания винограда. С течением времени секреты производства великолепных вин и уважение к земле передавались из поколения в поколение в семье Торрес. Благодаря этой древней традиции, новаторству и стремлению к будущему, компания Torres стала известным производителем, чьи продукты теперь доступны в более чем 140 странах мира. Сегодня компания владеет более чем 1300 гектарами виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из ключевых приоритетов семьи Торрес является сохранение культуры виноградарства для будущих поколений. Поэтому в компании уделяется большое внимание экологическим вопросам — производится очистка сточных вод, активно участвуют в сохранении и восстановлении региональных лесов, а также поддержании популяции орлов Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили. Компания инвестирует в исследования по возобновляемым источникам энергии, таким как солнечные батареи и ветровые парки, развитие гибридных автомобилей, исследование методов возделывания виноградников и лесной биомассы.