Вино Catena Malbec Mendoza 0.75л

В середине марта производится сбор редких сортов ягод, которые собраны с большой тщательностью и любовью. После тщательного отбора ягод, они проходят деликатный процесс дробления и мацерации, который обеспечивает уникальность каждого вина. Затем, при контролируемой температуре, происходит ферментация, которая длится 12 дней. После завершения этого этапа, вино проходит постферментационную мацерацию и отправляется для выдержки в специально подобранные дубовые бочки, собранные с разных виноградников и под каждый винтаж. Выдержка продолжается целый год, чтобы дать вину возможность раскрыться и стать истинным шедевром

Бодега Catena Zapata (Катена Запата) - знаменитое винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в Мендосе. Николас Катена и его дочь Лаура - владельцы этого заведения, которое существует уже несколько поколений. Прародитель семьи Николас Катена приехал в Аргентину из Италии в конце XIX века и с тех пор, благодаря огромному труду и преданности делу, семейное имение превратилось в самое крупное винодельческое хозяйство в регионе. Именно здесь в 1902 году был собран первый урожай мальбека, сорта винограда, который Николас Катена считал идеально подходящим для аргентинских земель. Корни его ценностей и убеждений были посажены в нем еще на протяжении двух десятилетий, когда он проводил в Калифорнии исследования и обучался у лучших мастеров виноделия, среди которых был и всемирно известный Роберт Мондави. В то время многие даже не могли представить, что в Аргентине когда-то будут производить вино высшего качества, но Николас уже тогда верил в свой успех и решил рискнуть, продавшись одну из дочерних компаний семейного бизнеса и сосредоточив все усилия на развитии бренда Catena Zapata. Так и появились первые вина этого хозяйства, которые качеством и уникальностью не уступали лучшим французским бутылкам. Николасу удалось не только покорить рынок, но и создать условия, благодаря которым виноград выращивается на высоте почти 1500 метров над уровнем моря, что является рекордным значением для этого региона. Сам он уже передал руководство хозяйства своим дочерям и сейчас, благодаря научному подходу и таланту виноделов, Catena Zapata продолжает производить лучшие вина Аргентины, завоевывая сердца любителей вина по всему миру

Уникальный текст: Королевское вино мальбек получается только из отборных виноградников, расположенных на южной стороне Анд на высоких холмах Лунлунта, Сепилло и Гуальтальяри. Эти места отмечены высокой высотой - от 920 до 1450 метров над уровнем моря и разнообразным составом почвы - мергеллю, песку и гравию. Все это придает неповторимый вкус и аромат нашему вину, которое можно найти только здесь, и к бутылке которого нужно возвращаться снова и снова