Вино Catay Reserva Rioja DOCa Finca de los Arandinos 0.75л, №101463

Сбор урожая, отбор ягод. Холодная предферментационная мацерация перед процессом брожения при строго контролируемой температуре около 23 ºC. Затем вино выдерживается в французских дубовых бочках в течение двух лет, а затем еще несколько месяцев в бутылках после розлива.

В Энтрене, всего в 13 километрах к югу от Логроньо, располагается винодельня "Finca de los Arandinos" со своим уникальным рестораном и отелем. История этого места началась в 2005 году, когда Роберто Гильен решил продолжить семейные винодельческие традиции своей жены. Он начал воплощать амбициозный проект в жизнь, который воплотился в открытии отеля в 2011 году. За дизайном отеля стоит архитектор и винодел Хавьер Аризкурен из Риохи. Винодельня и отель гармонично взаимодействуют, создавая уникальную атмосферу. Из обеденного зала открывается вид на бродильные чаны, а номера люкс расположены над бочковым залом. Панорамные окна позволяют насладиться живописным пейзажем виноградников. Виноград для производства вин "Finca de los Arandinos" собирается исключительно с собственных лоз, возраст которых варьируется от 4 до 60 лет. Общая площадь виноградников компании составляет 22 гектара и находится на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Каждое вино, произведенное в этой винодельне, названо в честь какой-то местной достопримечательности или конкретного места, что добавляет им особую изюминку. Основная цель компании заключается в том, чтобы передать в готовом вине уникальные особенности каждого сорта, сохраняя их неповторимый характер. "Finca de los Arandinos" производит около 125 000 бутылок вина, и значительная часть продукции экспортируется за границу.

Виноград произрастает в регионе Риоха.