Игристое вино и шампанское Casta Baga Brut Luis Pato 0.75л, №44790

Сбор урожая, отбор самых качественных ягод. Тщательное сжатие, процесс ферментации в специальных стальных резервуарах. Дополнительное брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается на дрожжах от 3 до 6 месяцев.

Луиш Пату — выдающийся винодел из региона Байрада, который считается одним из лидеров отрасли. Его эксперименты с вином из сорта бага сделали его настоящим модернизатором, возвращающим это вино к жизни. Его вина из этого сорта известны своей мощью и грубостью в молодом возрасте, однако со временем приобретают мягкость и дружелюбие. Семья Пату уже несколько поколений занимается виноделием. В 1980 году Луиш сменил своего отца на посту главы семейного бизнеса. Он стал известен не только как продолжатель традиций, но и как инноватор. Его новаторские подходы к производству вина привлекли внимание критиков, и вскоре он стал и членом судейской комиссии Международного винного конкурса в Лондоне. У Луиша трое дочерей, одна из которых, Филипа, также выбрала себе карьеру винодела. Она работает рядом с отцом, но развивает свою собственную линию вин под собственным брендом, который также уже завоевал популярность среди ценителей вина.