Вино Caspian Collection White Semi-Sweet Derbent Vino 0.75л, №107666

Сбор урожая. Процесс винификации в больших стальных резервуарах.

Производство высококачественных вин, уникальный терруар Дербентского региона, богатое историческое наследие, национальная самобытность в сочетании с развитием энотуризма и профессионализм команды - основа деятельности компании Дербент Вино. Наша продукция относится к категории ЗГУ (Защищенного Географического Указания) Дагестан, что гарантирует потребителям выращивание винограда исключительно в этом регионе. На сегодняшний день площадь виноградников компании превышает 900 га, и планируется увеличение до 2450 га к 2024 году. Мы уделяем особое внимание контролю качества на всех этапах производства, используя только собственный виноград. Наше местоположение идеально подходит для выращивания винограда - в Дербенте на юге России, в окружении гор, заповедников и Каспийского моря. Мы обладаем надежным оборудованием, собственной лабораторией и опытной командой специалистов, что позволяет нам добиваться высоких результатов в производстве вина. Мы предпочитаем микрофильтрацию пастеризации для сохранения уникальных характеристик продукции при розливе. Наша команда состоит из высококвалифицированных специалистов, включая иностранных консультантов из Италии. Наши виноделы, включая Луку Заваризе и Шамиля Алиева, признаны как в России, так и за рубежом. Мы гордимся своими достижениями, стремимся к совершенству и продолжаем радовать ценителей вина со всего мира.

Благодаря своему расположению рядом с Каспийским морем, климат в этом регионе становится более мягким и умеренным. Летом средняя температура здесь поднимается до +27 °C, а ночью она не опускается ниже 17-19 °C. Ежегодно средняя температура колеблется в пределах 13-13,5 °C, что идеально подходит для выращивания винограда. Большой разрыв между дневными и ночными температурами способствует лучшему накоплению сахара в ягодах. Разнообразие почв – от песчаных и солончаковых до плодородных каштановых черноземов – создает идеальные условия для сельского хозяйства в этом регионе.