Вино Casaret Barbera Langhe DOC Marziano Abbona 0.75л

Процесс сбора урожая вручную и осторожное дробление ягод – основные этапы производства. Для брожения используются специальные стальные емкости, где контролируется температура, а затем вино выдерживается в них в течение полугода.

В 1970 году Чельсо Аббона основал хозяйство Marziano Abbona, убежденный в потенциале сорта дольчетто на землях около города Дольяни. Винодельня владеет 45 гектарами виноградников и арендует еще 6 гектаров в зоне Бароло. Ежегодное производство компании составляет около 250 000 бутылок. Нынешний владелец, Марциано Аббона, также является президентом ассоциации виноделов Dogliani DOCG. В память об отце он создал вино Papa Celso из любимого сорта дольчетто. Энолог винодельни, Джузеппе "Беппе" Кавиола, признан виноделом года в 2002 году Gambero Rosso и получил прозвище “Король Дольчетто” за успешную работу с этим сортом. Кавиола, закончивший энологическую школу в Альбе, использует все свои знания для создания выдающихся вин. Дизайн всех этикеток для вин хозяйства делает друг семьи, Джанни Галло, он изображает различные породы птиц, обитающих на виноградниках.