Вино Carranc Cherubino Valsangiacomo 0.75л красное, полусладкое

Подбор урожая в объеме достижения оптимальной зрелости с последующим отбором ягод. Нежное отжимание. Приготовление браги и контролируемый процесс брожения при сниженных температурных условиях в емкостях из нержавеющей стали. Небольшой период выдержки. Очистка от осадка. Розлив

В 1831 году Швейцария была свидетелем рождения истории Cherubino Valsangiacomo (Черубино Вальсанджакомо), когда Витторе Вальсанджакомо (Vittore Valsangiacomo) основал винодельню в Кьяссо на границе с Италией. Это первое предприятие семьи Вальсанджакомо. В конце XIX века сын Витторе, Черубино, получив вдохновление от соседства с Валенсией и портом Аликанте, известными своим уникальным виноградом, решил основать экспортную компанию. Он также дал свое имя предприятию, как и его отец. В 1890 году бизнес расширился и были открыты винодельни в разных городах: Чиве, Утьела, Рекена, Моновара, Йекла и в Эль-Грао-де-Валенсии, которая стала штаб-квартирой компании до 1997 года. В этом году Черубино переехал в город Чива, который имел лучшие производственные мощности для хранения и производства виноматериалов и концентрированного виноградного сока. В 2002 году были расширены и модернизированы винодельни, установлены новые заводы и линии розлива, соответствующие самым современным стандартам качества. В 2008 году был запущен проект «bobal deSanJuan», направленный на производство вин из сорта бобаль, которые затем ферментируются и выдерживаются в бетонных резервуарах. В рамках проекта был приобретен виноградник площадью 10 га с древними лозами возрастом до 100 лет в Рекене, на высоте 750 м над уровнем моря. Сегодня Cherubino Valsangiacomo управляется пятым поколением семьи, продолжая показывать свою преданность к развитию и процветанию предприятия