Виски Caperdonich Speyside Peated Single Malt Scotch Whisky 18 y.o. (Подарочная упаковка) 0.7л, №84866

Процесс создания ячменного пива начинается с соложения ячменя, после чего происходит дробление солода, получение сусла и его брожение. Затем следует дистилляция в медных перегонных кубах, процесс, который подчеркивает качество напитка. Без использования холодной фильтрации сохраняется натуральный вкус и аромат. Завершающий этап - выдержка в бочках из американского дуба в течение 18 лет, что добавляет особенный оттенок и богатство вкусу напитка.

В 1898 году владельцы дистиллерии Glen Grant, осознавая растущий интерес к виски из Спейсайда, основали винокурню Caperdonich, известную также как Glen Grant №2. Лишь через четыре года после открытия, в 1902 году, производство на винокурне было приостановлено, и на протяжении шестидесяти лет в ней не разливали виски. Однако в 1965 году новые владельцы, компания Glenlivet Distilleries, возобновили работу дистиллерии и дали ей новое имя - Caperdonich. Этот термин переводится как "тайный источник" на гэльском, что отражало происхождение воды, используемой для производства этого вкусного напитка. В начале своей новой жизни Caperdonich спирт, производимый на винокурне, использовался для создания блендов Chivas Regal. В 1977 году дистиллерию купила компания Seagram, которая позднее, в 2001 году, продала ее гиганту индустрии - Pernod Ricard. Однако уже в 2002 году было объявлено о закрытии завода. В наши дни каждая бутылка виски, произведенного на Caperdonich, считается драгоценным коллекционным экземпляром. Ведь вероятность возобновления работы дистиллерии крайне мала, а запасы уникального напитка ограничены.