Вино Cape Elephant Shiraz Cape Diamond Wines 0.75л, №29076

Отличный резуль Когда ягоды на винограднике достигают наивысшей степени зрелости, наступает время для сбора урожая. Специальное мягкое прессование позволяет извлечь нежнейшие ароматы из каждой ягоды. Затем, в емкостях из блестящей нержавеющей стали, происходит терморегулируемая алкогольная ферментация. Для добавления особых ноток вкуса и аромата, используется дубовая клепка во время малолактической ферментации. В результате получается превосходный, уникальный напиток, который обязательно стоит попробовать

Винодельня Lutzville Vines (Лутзвилль Вайнс) позиционируется в прекрасном месте для производства качественных вин – на северо-западном побережье Даймонд Коуст в Западном Кейпе, Южная Африка. Ее виноградники расположены в долине, которая в свое время была открыта европейскими колонистами в 1680 году и названа в честь местных животных – слонов. Река, протекающая через эту долину, получила название Олифантс, согласно именам этих величественных животных. Первые упоминания о виноделии в этом районе появились в конце 1700-х годов благодаря французскому исследователю Франсуа ле Вайе, который приобрел «крепкое спиртное у вдовы Ван Зейля». Без какого-либо отношения к этой записи компания Lutzville Vines была основана чуть более чем двести лет спустя, в 1963 году, и сегодня является одним из самых современных и крупных винодельческих заводов ЮАР. Продукцией винодельни занимается специально созданная для этой цели компания Cape Diamond Wines (Кейп Даймонд Вайнс). Одной из самых востребованных марок ее ассортимента является Cape Elephant (Кейп Элефант), названная в честь слонов и реки Олифант, которые до сих пор обитают в этой долине. Вина этой коллекции отличаются свежестью и легкостью, характерной для Южной Африки, и пользуются популярностью в России, Великобритании и других европейских странах

Уникальный виноград был выращен на золотистых песках, прилегающих к реке Олифантс. Его нежные гроздья созревали в самой теплой зоне рядом с гурманским Вредендалом