Вино Cape Classics Western Cape WO Kumala 2019 0.75л красное полусухое

Собираем урожай вовремя и с высоким качеством зрелости. Тщательно отбираем и сортируем каждый плод. Бережное прессование для извлечения всех вкусовых качеств. Процесс брожения при контролируемой температуре с одновременным вымачиванием в нержавеющих емкостях. Смешиваем различные винные компоненты. Стабилизируем и очищаем напиток через фильтрацию.

Винодельческое предприятие Kumala (Кумала) является одним из самых известных виноделен в Южно-Африканской Республике. Их вина пользуются огромной популярностью и представлены в более чем 40 странах мира. Расположенные в прекрасной местности у легендарной горы Тафельберг, где встречаются два океана, винодельни Kumala стали колыбелью для страстных и многогранных вин, отражающих богатство самой Южной Африки. Местные винодельческие традиции уходят корнями в конец XVII века, когда страну активно заселяли голландские и немецкие колонисты. Название Kumala на местном диалекте означает "сделать по-другому". Kumala закупает лучшие сорта винограда в различных винодельческих регионах Западного Кейпа: в Стелленбоше, Паарле, Олифантс Ривер, Вустере и других. Главный винодел, Бен Джордан, лично следит за качеством винограда, посещая виноградники. Бен родом из Стелленбоша и является выпускником факультета виноделия и энологии местного университета. Он обладает огромным опытом работы в различных винодельческих регионах мира, таких как Австралия и США. Брюс Джек, главный исполнительный директор, сыграл огромную роль в успехе Kumala. После многолетней работы на винодельнях в Бордо, Сономе, Долине Макларен и Бароссе, в 90-х годах Брюсу удалось произвести настоящую революцию в южноафриканском виноделии. Под его руководством Kumala обрела новую жизнь и стала признанным лидером отрасли. Брюс получил винодельческое образование в университете Roseworthy в Аделаиде, что помогло ему внести свой вклад в развитие виноделия в Южной Африке. Одним из девизов Kumala является предлагать вино без правил, без снобизма и формальностей. Это вино создано для того, чтобы наслаждаться им в компании друзей на праздниках и вечеринках, оставляя за пределами повседневные заботы и заботы.

Виноградные лозы произрастают на землях Western Cape WO.