Виски Canadian Hunter 0.75л, №65031

Виски из Канады представляет собой уникальный бленд, включающий в себя базовый зерновой виски, изготовленный из кукурузы и ячменного солода, а также ржаной виски для добавления особенного вкуса. Все дистилляты должны быть выдержаны не менее 3 лет, чтобы обеспечить идеальный баланс и качество напитка.

В начале своего пути компания Sazerac (Сазерак) стала известна благодаря одному напитку. Креольский мигрант по имени Антуан Пейхо владел аптекой на Королевской улице Французского квартала в Новом Орлеане в 1838 году. Он был не только опытным аптекарем, но также отличным миксологом. На одной из вечеринок в своей аптеке Антуан соединил бренди, абсент и некоторые травяные настойки, создав тем самым напиток, который позднее стал известен как знаменитый коктейль сазерак. Уже тогда он пользовался огромной популярностью в лучших барах города. В 1850 году Сьюэлл Тейлор, владелец бара на Биржевой аллее, начал приготовление коктейля исключительно с бренди Sazerac de Forge et Fils, так как он был его эксклюзивным импортером. Тейлор назвал свой заведение Sazerac, и название коктейля стало ассоциироваться именно с этим местом. Впоследствии, в 1869 году, бар Sazerac был приобретен Томасом Х. Хэнди, который также начал заниматься закупкой различных брендов алкогольных напитков. В 1873 году он приобрел права на Peychaud's Bitters, а в конце 1890-х его компания начала расфасовывать коктейль Sazerac в бутылки, используя уже не бренди, а ржаной канадский виски. Позднее бывший секретарь Хэнди, С. Дж. О'Рейли, основал компанию под названием Sazerac, которая стала известным производителем алкогольных напитков. На сегодняшний день компания Sazerac – это независимая американская компания, объединяющая множество известных алкогольных брендов и производственных предприятий в различных странах, включая Buffalo Trace Distillery, A. Smith Bowman, Glenmore Distillery, Barton, Fleischmann, Medley и Mr. Boston. Канадский виски – это относительно молодой тип напитка (его история более двухсот лет), который уже завоевал популярность. Канада занимает третье место в мире по объему производства виски, удерживая 17% мирового рынка. По местным законам, по крайней мере 90,91% зерновых культур, используемых для производства виски, должны быть канадского происхождения. Выдержка канадского виски должна быть не менее трех лет, при этом вид бочек не регламентируется (единственное требование – бочки должны быть дубовыми и вместимостью не более 700 литров). Одной из особенностей производства канадского виски является купажирование с применением flavoring whisky – это виски на основе ржи, который придает конечному продукту характерный пикантный аромат.