Вино Cabernet Sauvignon Usadba Divnomorskoe 0.75л, №78798

Сбор урожая происходит вручную с последующей переработкой в вакуумных прессах и охлаждением винограда в специальных рефрижераторах. После ручной сортировки и винификации в стальных емкостях при определенной температуре, вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев.

Команда виноделов в Усадьбе Дивноморское и в самом деле интернациональная: здесь работают главный энолог Маттео Колетти, винодел Олег Ночвидюк и консультант Риккардо Котарелла - ведущий энолог из Италии. Винодельня построена с использованием натуральных материалов и оснащена передовым европейским оборудованием. Виноградники расположены в уникальных условиях: с одной стороны они проветриваются Черным морем, что обеспечивает защиту от болезней лозы, а с другой - сосновая роща защищает от холодных ветров. Почвы здесь каменистые с высоким содержанием известняка, мергеля и щебня, идеальны для виноградных лоз. Виноградники оснащены системой капельного орошения. Около 15 основных сортов винограда выращиваются здесь, а также проводятся экспериментальные посадки сортов верментино, ркацители, чинури и саперави. Вина Усадьбы Дивноморское удостоены высоких наград, как международных, так и российских: International Wine & Spirit Competition (IWSC), The International Wine Challenge (IWC), Decanter World Awards. Качество этих вин и их высокий уровень лучше всего характеризуют данные награды.

На берегу Черного моря, в самом сердце Геленджика, простираются виноградные плантации на площади 47 гектар. Эти земли отличаются каменистыми почвами с высоким содержанием известняка, маргела и щебня, что благоприятно сказывается на качестве урожая. Виноградники расположены на отвесном плато, создавая живописные виды на море. Средний возраст лоз здесь составляет 5 лет, что говорит о молодом и перспективном винограднике, способном радовать своих владельцев качественными и вкусными ягодами.