Вино Cabernet Sauvignon Lodi AVA Klinker Brick 0.75л, №91669

Урожай собирают вручную, затем происходит прессование. Дальше идет процесс ферментации в специальных стальных резервуарах с контролем температуры. После этого вино выдерживается целых 16 месяцев в дубовых бочках, сделанных из французского дуба.

Винный завод Klinker Brick, ведомый Стивом и Лори Фелтен - винодельцами пятого поколения, является наследником долгой семейной традиции. Их предки, посадившие виноградные лозы зинфанделя в начале 1900-х годов, передали им страсть к виноделию. Семья Фелтен, с корнями в Германии и России, оселила в Лоди, где изначально выращивала арбузы. Однако, позднее они обнаружили, что здешний климат и почва благоприятны для виноградарства. Вначале урожай продавался другим винодельням, но вскоре Фелтены принялись за производство собственного вина. Исторически виноградники в Лоди поливались паводковым орошением, что не позволяло эффективно контролировать урожай. Однако в конце 1980-х годов было внедрено капельное орошение, позволившее получать низкие урожаи высокого качества винограда. В настоящее время на винном заводе Klinker Brick работает винодел Барри Гнекоу с 25-летним опытом. Еще одним ключевым человеком в команде является президент компании, Линн Уайт Барнард. Ее предпринимательский дар и умение развивать национальное и международное распространение вин Klinker Brick оказали значительное влияние на компанию.

Виноград, который произрастает в Лоди, отличается высоким качеством и богатым вкусом. Этот регион известен своим благоприятным климатом и плодородными почвами, идеальными для выращивания винограда. В результате, в Лоди производится великолепное вино, которое пользуется заслуженной популярностью у ценителей по всему миру.