Игристое вино и шампанское Brut Rose Champagne AOC Louis Roederer (gift box) 2015 0.75л, №78104

Сбор винограда происходит исключительно вручную, подбирая только самые качественные гроздья. Для производства вина используется только сусло первого отжима - cuvee. 20% винной массы подвергается выдержке в дубовых бочках с регулярным батоннажем. Малолактическая ферментация не используется. Вина отдыхают в бутылках на осадке в течение 4 лет, что придает им особую глубину и насыщенный вкус.

Один из старейших и независимых домов Шампани, Louis Roederer (Луи Родерер), был основан в далеком 1776 году. Уже седьмое поколение семьи Родерер владеет и управляет этим великолепным домом. В истории бренда заслуженно отведена особая роль русским царям: одно из самых знаменитых кюве в мире, Cristal, было создано по приказу Александра II. В 1908 году Николай II даже присвоил Louis Roederer статус официального поставщика Императорского двора. Шампанское Louis Roederer всегда выделяется отличной выдержкой на осадке: базовый брют выдерживается 3 года (вместо обычных 15 месяцев), а винтажные вина – 4-6 лет (вместо 3 лет).

Владельцы Дома Родерер считают, что идеальным основанием для создания великолепного розового шампанского является виноград с высоким содержанием сахара. В условиях переменчивого климата Шампани это далеко не всегда легко достичь. Однако, Дом Родерер решил использовать для производства своего розового шампанского виноград с древних лоз, растущих на собственном крю Кюмийер. Этот крю, который только недавно получил статус Champagne AOC, расположен на склоне холма с южной экспозицией и имеет глинисто-известняковые почвы. Река Марна протекает совсем рядом, отражая лучи солнца как в зеркале. Это способствует достижению оптимальной фенольной зрелости ягод, добавляя особый шарм и характер напитку.