Игристое вино и шампанское Brut Crimea Zolotaya Balka 0.75л, №77841

Собираем урожай вручную, проводим тщательную сортировку. Деликатное прессование, первичное брожение осуществляем в специальных емкостях из нержавеющей стали при поддерживаемой оптимальной температуре. Далее, вторичное брожение происходит в нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре.

Золотая Балка - винный завод, который возглавляет список старейших и наиболее крупных предприятий виноделия в Крыму. Вся продукция изготавливается исключительно из собственного винограда, выращенного в Балаклавском районе на пересечении гор, моря и бескрайних степей. Благодаря уникальному сочетанию почв и климатических условий с известным французским регионом, это место с уважением называют "крымским Шампанским регионом". Главными достижениями винодельни являются восхитительные игристые вина Балаклава, а также Cuvee de Vitmer, созданные в соответствии с классической технологией производства шампанского.

Виноградные плантации находятся на пересечении Черного моря, гор Крыма и степей полуострова. Эти горы предотвращают сильные ветры, обеспечивая множество солнечных дней и освежающий морской бриз, что создает прекрасные условия для выращивания винограда. Почва здесь богата известковым черноземом. Самые старые виноградные лозы насчитывают уже 28 лет.