Пиво Boyne Irish Craft Session IPA 0.5л, №63454

IPA сниженной крепости, созданный при помощи тщательно подобранного ячменного солода и ароматного хмеля.

Расположенная в центре долины с одноименным названием, крафтовая пивоварня Boyne (Бойне) занимает почетное место в городе Дроэда провинции Ленстер на востоке Ирландии - стране, окутанной тайнами и легендами. Долина Бойне прославилась как один из ключевых центров ирландского фольклора и мифологии. Согласно преданию, реку Бойн создала богиня Боанн, и этот момент проложил начало истории самой долины. Несмотря на небольшие размеры, река имеет важное значение в историческом, археологическом и мифическом контексте, тесно переплетаясь с культурой Ирландии. Источником практически всех ингредиентов для уникального крафтового пива Boyne служит Долина Бойне - от чистейшей воды и солода до источника вдохновения для экспериментов с новыми сортами. Вода для пивоварения добывается из колодца на территории пивоварни, а солод закупается у местных фермеров. Пиво Boyne создается с использованием оригинальных рецептов на передовом оборудовании. Процесс брожения занимает в среднем 8 дней, а стабилизация может занять от 14 до 21 дня. Розлив пива происходит прямо на заводе с применением самых современных технологий. Главный пивовар Boyne - Ричард Гамильтон, известный своими успехами в Craftworks и наградами на Dublin Craft Beer Cup. В команде также работает Билл, родом из Лондона, который ранее трудился в пивоварне Redemption в Лондоне. Пивоварня Boyne придерживается принципов устойчивого развития, бережного отношения к природным ресурсам и окружающей среде.