Игристое вино и шампанское Bouvet Saphir Brut Saumur AOC Bouvet-Ladubay 0.75л, №59263

На винодельне гроздья винограда тщательно отбирают, деликатно прессуют и загружают в специальные емкости для первичного брожения. Этот процесс происходит в условиях строго контролируемой температуры в нержавеющих стальных резервуарах. После того, как молодое вино прошло первичную ферментацию, оно проходит через вторичное брожение внутри бутылки согласно старинному методу, используемому для приготовления игристых вин. Перед дегоржажем вино остается на дрожжах около года, чтобы достичь совершенства в своем вкусе и аромате.

Винодельческое хозяйство Bouvet-Ladubay расположено в живописном городе Сомюр, окруженном виноградниками и известным своей великолепной архитектурой. История этого места началась в далеком 1851 году, когда молодой и талантливый винодел Этьен Буве начал производство изысканных искристых вин. Его предприимчивость и тонкое вкусовое чутье помогли создать поистине волшебные напитки. Этьен женился на дочери владельца соседнего виноградника, что позволило ему расширить свое владение и создать удивительное семейное поместье. Он построил великолепное здание, собственную электростанцию и театр для сотрудников, продолжая развивать и улучшать бизнес. С течением времени собственность перешла к рукам других членов семьи, и в 1932 году компанию приобрел семейство Монмуссо. В настоящее время Bouvet-Ladubay возглавляет Патрис Монмуссо, который усердно работает над расширением производства и поддержанием высочайшего качества продукции. Не стоит удивляться, что игристые вина от Bouvet-Ladubay считаются одними из лучших и только шампанские могут с ними конкурировать.

Почва с туфами на континенте сухого и холодного климата.