Игристое вино и шампанское Borealis Vintage Cuvee Brut Krone 0.75л, №44792

Сбор урожая вручную, подбор только самых качественных ягод. Осторожное прессование, начальное брожение при строго контролируемой температуре в специальных кадках из нержавеющей стали. Последующее брожение происходит в бутылках с последующим выдерживанием на осадке.

Семейное винодельческое предприятие Krone (Кроне) было основано в далеком 1710 году. Это стало первым винодельческим хозяйством в регионе Тулбах и единственным, специализирующимся исключительно на производстве вин по технологии Метод Шампанского, также известных как Метод Кап Классик. На всех 100 гектарах виноградников высажены только сорта пино нуар и шардоне. Николас Кроне, нынешний владелец винодельни, представил первое Метод Кап Классик вино под названием Krone Borealis (Кроне Бореалис) в 1991 году, назвав его в честь созвездия Corona Borealis. Согласно легенде, Бахус, чтобы проявить свою любовь к Ариадне, бросил свою золотую корону с драгоценными камнями в небо, из которой и образовалось это созвездие. Винодельня Кроне считается одним из самых ярких и инновационных в Южной Африке, особенно среди производителей Метод Кап Классик вин. Французские знакомые Николаса Кроне из Шампани помогли ему добиться успеха: глубокие связи с шампанскими домами Moet и, особенно, Mumm. Кроне — единственная винодельня в Южной Африке, которая когда-либо производила кюве под лицензией французского шампанского дома Mumm. После того как Николас Кроне был признан лучшим производителем Метод Кап Классик в стране в 1995 году по версии Diner's Club, Жорж Блан из дома Mumm предложил Николасу производить специальное кюве под названием Cuvee Cap by Mumm для рынков южного полушария.