Игристое вино и шампанское Bonnaire Blanc de Blancs Brut Nature Champagne AOC 0.75л

Сбор спелых ягод вручную, только самые лучшие попадают в производство. Осторожное сжатие сока, первичное брожение при строго контролируемой температуре в нержавеющих баках. Далее вино проходит вторичное брожение в бутылках и выдерживается на дрожжах в течение 4 лет.

История шампанского дома Bonnaire началась в 1932 году в живописной деревне Крамант, расположенной в самом сердце региона Кот-де-Блан, одном из самых престижных мест в Шампани. Основатель компании, Фернан Букемон, решил бороться за выживание своего винодельческого дела во времена экономического кризиса. И не ошибся - его первый винтаж был удостоен золотой медали на международном конкурсе. С тех пор уже несколько поколений семьи Боннэров передают ноу-хау и традиции, развивая уникальный стиль дома. Сегодня Боннэром управляют братья - Жан-Этьен и Жан-Эммануил, которые с любовью и преданностью продолжают дело своих предков. Шампанское винодельня Bonnaire владеет почти 22 гектарами виноградников, почти полностью засеянных шардоне. Это одно из крупнейших владений в регионе, где весь производственный цикл контролируется внутри компании - от виноградника до бутылирования. Это позволяет гарантировать высочайшее качество продукции и вызывает уважение со всех уголков мира. Каждый год на винодельне производится около 220 000 бутылок шампанского, половина из которых экспортируется, в основном в США, Японию, Швецию, Италию и Финляндию. Великолепное качество, тщательный отбор собственного винограда и соблюдение семейных традиций делают шампанское Bonnaire настоящим произведением искусства и одним из лучших представителей шампанского региона.