Вино Blaufrankisch Burgenland Zantho 0.75л, №65542

Сбор ягод и отбор самых качественных ягод - вот основные этапы производства вина. Ягоды тщательно дробятся, затем проводится ферментация в специальных чанах из нержавеющей стали при оптимальной температуре в 30-32 градуса. После этого вино выдерживается в таких же стальных емкостях в течение 6-8 месяцев, чтобы достичь идеального баланса вкуса и аромата.

По летописям, первое упоминание о деревне Андау относится к 1488 году, когда ее второе название было Цанто, что происходит от старовенгерского слова, означающего "хозяйство". К 1546 году деревня получила современное немецкое название — Андау. Вино от знаменитого производителя Zantho (Цанто) создается в сотрудничестве двух винодельческих предприятий Уматум и Вольфганга Пека, которые владеют винными погребами в Андау. Известный винодел Йозеф Уматум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, в то время как Вольфганг Пек управляет процессом производства вина. Общая площадь их виноградников составляет около 50 га. За последние годы в развитие местного виноделия было вложено около 7 миллионов евро, что превратило производство в одно из современнейших в Австрии. Основная цель виноделов — производство и экспорт лучших австрийских вин по всему миру.