Арманьяк Saint Aubin Blanche Armagnac AOC 0.7л

Сбор урожая и его последующее прессование - непременный этап производства качественного алкоголя. Далее идет ферментация в специальных стальных резервуарах при строгом температурном контроле. После этого происходит дистилляция в традиционном аламбике, которая придает напитку особый вкус и аромат. Завершающим этапом является выдержка в нейтральных емкостях в течение нескольких месяцев, благодаря чему алкоголь приобретает свои характерные качества и неповторимый оттенок.

Замок Saint Aubin был построен в XVIII веке королем Эдуардом I из династии Плантагенетов. В настоящее время поместьем управляют члены семьи Вестфаль. Площадь замка составляет более 200 гектаров, из которых 55 гектаров занимают виноградники, где выращиваются такие традиционные сорта, как коломбар, уни блан, шардоне, совиньон блан и другие. Семья Вестфаль придерживается принципа жить в ритме лозы. На каждом этапе производства они сохраняют индивидуальность каждого сорта винограда. Благодаря этому подходу и усердному труду, вина и бренди Saint Aubin всегда отличаются высоким качеством и редкими характеристиками.

Виноград для производства Арманьяка выращивается в уникальных условиях региона Ба-Арманьяк. Здесь земля глинисто-песчаная, обогащенная железом, что придает напитку особую насыщенность и уникальные оттенки вкуса.