Вино Blanc Out Sauvignon Blanc Kuban. Novorossiysk Myskhako 0.75л, №105614

Сбор винограда вручную. Применение метода "криоэкстракции" с моментальной заморозкой сока до -4 °C, что приводит к образованию льда, содержащего винную кислоту и воду. Традиционный процесс ферментации.

Мысхако – живописное место на берегу Чёрного моря, всего в 5 км к югу от Новороссийска. Раскинувшись на восточных склонах горы Колдун (447 м над уровнем моря), этот уютный посёлок имеет богатую историю. В 1867 году доктор Михаил Фёдорович Пенчул возродил традиции виноделия здесь, став основателем винодельни "Мысхако". Он лично подбирал сорта винограда и следил за всем процессом на виноградниках. Благодаря его усилиям, винодельня вскоре стала одной из самых уважаемых на побережье. Известное каберне "Мысхако" признавалось одним из лучших вин в Российской Империи на рубеже XIX и XX веков. В 1974 году на территории винзавода был построен дегустационный зал специально для генерального секретаря ЦК КПСС Леонида Ильича Брежнева. В советские времена "Мысхако" было популярным местом отдыха партийной элиты, производившим вино высочайшего качества. В 1993 году, после переименования из "Малая Земля", винодельня вернула себе историческое название и прошла модернизацию. Сегодня "Мысхако" – это современное предприятие, способное производить до 5 миллионов бутылок вина ежегодно. Новая команда под руководством Сергея Дубовика активно работает над созданием новых авторских вин, отражающих уникальные особенности этого места.