Игристое вино и шампанское Blanc de Noirs Ambonnay Grand Cru Champagne AOC Eric Rodez 0.75л

Сбор урожая. Ферментация при строго контролируемых температурах в специальных емкостях. Затем выдерживание 70% напитка в дубовых бочках для придания особого вкуса и аромата. После этого проводится вторичная ферментация в бутылках, что дает напитку дополнительный шарм и насыщенность вкуса. Завершающий этап - выдержка на осадке в течение 3 лет, благодаря чему напиток приобретает глубину и насыщенность, готовясь к выходу на рынок как продукт высочайшего качества.

Шампанский дом Эрика Родеза был основан в далеком 1984 году, и с тех пор стал истинным символом качества и инноваций в мире шампанского. Эрик Родез, представитель восьмого поколения винодельческой династии, решил отойти от традиционных методов производства и внедрить в свою практику органику и биодинамику. Благодаря своему огромному опыту работы в знаменитом доме Krug, он смог усовершенствовать и улучшить процесс создания шампанского до несказанного совершенства. Кюве от Эрика Родеза - это настоящее произведение искусства, в котором каждое вино из различных винтажей великолепно сочетается с другим, создавая неповторимую симфонию вкусов и ароматов. Уникальный стиль дома Эрика Родеза также заключается в том, что процесс винификации проходит в дубовых бочках, что придает напитку особую изысканность. При этом низкий уровень дозажа позволяет сохранить природную свежесть и чистоту каждого кюве. Каждое шампанское от дома Эрика Родеза - это отдельная история, уникальная и неповторимая, как сам мастер виноделия. В каждом бокале его напитков ощущается мастерское мастерство и безграничная любовь к тому, что он делает. В каждом капле нежно пузырящегося шампанского скрыта целая вселенная вкусов и оттенков, готовая раскрываться перед взыскательным поклонником напитка.

Виноградные лозы произрастают на плато, расположенном на юго-востоке от города Реймс в уютной коммуне Гран Крю Амбоне, что находится в живописной области Монтань де Реймс. Здесь почва преимущественно известняковая, создавая идеальные условия для произрастания здорового и сочного урожая винограда.