Игристое вино и шампанское Blanc de Noir Brut Bellussi 0.75л, №95513

Сезон сбора урожая на ферме настал. Свежие фрукты и овощи отправляются на первичную ферментацию при строго контролируемой температуре. Затем продукция направляется на вторичную ферментацию в специальных герметичных автоклавах по инновационному методу Шарма.

Компания Bellussi была основана Энрико Мартеллоццо в 1993 году в итальянском городе Вальдоббьядене и с тех пор зарекомендовала себя одним из лидеров в производстве Prosecco. Главной целью Энрико было возрождение бренда, поддержание высоких стандартов качества и его расширение не только в Италии, но и за рубежом. В семейном бизнесе ему помогают его дети: дочь Франческа ответственна за развитие международных отношений, а сын Джованни присоединился к команде после получения степени энолога. В 2005 году семья приобрела второе поместье Belpoggio к югу от Монтальчино. Половина участка занята оливковыми рощами, а другая половина - виноградниками сорта Санджовезе. На сегодняшний день Bellussi - молодая, динамично развивающаяся компания, объединяющая ценное наследие современных технологий для движения вперед.

Виноградные плантации находятся в Ольтрепо Павезе, Ломбардия. Здесь земля глинистая и богата известью, что благоприятно сказывается на качестве винограда, выращиваемого в этом регионе.