Вино Black River Sauvignon Blanc Patagonia Humberto Canale 0.75л, №98400

Сбор урожая вручную, последующий отжим с использованием пневматического пресса, ферментация в специальных стальных емкостях при строго контролируемой температуре не превышающей 16°С, и недолгая выдержка на осадке - вот основные этапы процесса производства вин.

Винодельня Умберто Канале - одно из старейших и самых престижных предприятий Патагонии. Ее история началась с приезда основателя, инженера Умберто Канале, в Рио Негро для работы над проектом по внедрению ирригационных систем в начале 1900-х годов. Здесь он познакомился с чиновником и инженером по имени Уэрго, который помог увидеть потенциал местных земель. Вместе они купили 400 гектаров земли в 1909 году для развития сельского хозяйства. После смерти партнера в 1930 году Умберто стал единственным владельцем компании, переименовав ее в Humberto Canale. Винодельня сыграла важную роль в развитии виноградарства в регионе. На сегодняшний день Humberto Canale владеет 640 гектарами земли, где преимущественно выращиваются французские сорта винограда, наилучшим образом адаптированные к патагонскому климату. Кроме того, компания стала первой в регионе, которая получила сертификат Ecocert.

Виноградные рощи открыты в Хенераль-Рока в верхней долине Рио-Негро.