Вино Bio Nero d'Avola-Cabernet Sicilia DOC Cevico 2015 0.75л, №37004

Получение урожая. Отбор и классификация ягод. Мягко прессовать. Проведение отдельной технологии ферментации для каждого сорта в специальных емкостях из нержавеющей стали при стабильной температуре +24°С в течение 10 дней. Раздельное выдерживание в течение 6-8 месяцев, в результате чего получается уникальный винный бленд. Фильтрация

Cevico (Чевико) – организация масштабных винодельческих объединений в Италии, основанная в 1963 году. Фирма объединила под своим названием более 5000 фермерских хозяйств, в общей сложности виноградники Чевико охватывают площадь в 7000 гектаров. «Наши коллеги – это истинные профессионалы в области виноделия, которые помнят о каждом участке своих виноградников и готовы стремиться к совершенству в своём деле. Наш кооператив поддерживает своих партнеров, с вложением средств в агрономические и энологические программы, а также современные технологии производства – ведь мы вместе». В настоящее время Cevico – быстроразвивающаяся организация в алкогольной индустрии Италии, с предприятиями в регионе Эмилия-Романья. Также наш производственный потенциал представлен собственными заводами в Венето, Тоскане и Умбрии, а наша продукция экспортируется в 67 стран мира, включая Францию, Китай, Японию, Великобританию, Россию, США и другие. Кроме того, Cevico является ведущим поставщиком виноматериалов для компаний Bacardi-Martini и Gruppo Campari

Особенный климат Средиземноморья и отлично утрамбованный гравийный грунт