Вино Bastianich Vigne Orsone Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 0.75л, №85959

Сначала идет сбор урожая, затем следует его сортировка и прессование. После этого происходит ферментация с отобранными дрожжами при оптимальной температуре 16-18 °C в течение 15-20 дней. Затем вино выдерживается на осадке с проведением батоннажа в течение 4 месяцев. Наконец, осуществляется процесс осветления и фильтрации, чтобы готовое вино приобрело свой окончательный вид.

Семейная винодельня Bastianich была основана в 1997 году Джо и Лидией Бастианич - известными рестораторами и ведущими кулинарных шоу. В их распоряжении находятся два виноградника. Один из них находится на южных склонах холмов Буттрио и Премарьякко, где микроклимат близкое море делает вина мощными и насыщенными. Второй виноградник расположен в Чивидале дель Фриули, где прохладный климат придает винам интенсивный аромат. Основной целью винодельни Bastianich является сохранение истории и культуры региона через создание уникальных вин, способных рассказать о своем происхождении через яркие вкусовые ноты.

Виноградные лозы выращены на участке с различными экспозициями: южной, юго-восточной и северо-восточной. Возраст лоз составляет от 15 до 40 лет. Почвенное основание представлено мергелем с высоким содержанием извести.