Вино Baronesa P. Maipo Valley DO Baron Philippe de Rothschild 2018 0.75л, №62385

Руками отбираем урожай, срывая его с гребней, и тщательно проверяем на качество. Легко размятая кожу, мякоть направляется в котлы для брожения под действием силы притяжения. Алкогольное брожение при тщательно контролируемой температуре. Отлеживание в течение 14 месяцев в новых французских дубовых бочках (65%) и бочках со вторичным использованием (35%). Фильтрация

Когда в 1922 году судьба Château Mouton Rothschild попала в руки молодого барона Филиппа де Ротшильда (1902-1988), никто не предполагал, что история этого легендарного шато будет наполнена уникальными событиями. В то время барон Филипп решил отказаться от традиций и привнести новые идеи в мир вина. Он настоял на том, что его превосходное вино должно быть разлито по бутылкам прямо на самом Château, в отличие от того, как это делали ранее негоцианты. Так началась революция в бордоском виноделии, которую в итоге продолжили его потомки. Неудачный винтаж 1930 года барон Филипп решил не продавать под маркой Château Mouton Rothschild. Вместо этого, он запустил новый бренд - Mouton Cadet (Мутон Каде), который символизировал его пятерых братьев и был отражен на гербе семьи Ротшильдов в виде пяти стрел. Хотя вино этого года не имело выдающегося качества, барон Филипп не позволил названию Château понизить свою репутацию. Сохранение престижа и качества Château Mouton Rothschild оставалось главной целью барона Филиппа. В 1933 году он приобрел Domaine de Mouton d’Armailhacq, который позже был переименован в Château d’Armailhac. А компания Société Vinicole de Pauillac, ныне известная как Baron Philippe de Rothschild SA, стала ведущим производителем и продавцом Mouton Cadet и других изысканных вин в регионе Бордо. Барон Филипп де Ротшильд оставил незабываемый след в истории виноделия, передав свои идеи и философию своей дочери - баронессе Филиппин де Ротшильд. Она продолжила работу отца и смогла достичь еще одних выдающихся результатов. В 1997 году благодаря соглашению между французской и чилийской компаниями, мир узнал о неподражаемых винах Almaviva. И тогда же были представлены изысканные чилийские вина Escudo Rojo («Rote Schild» в переводе с немецкого - «красный щит»), с символикой, отражающей историю семьи Ротшильдов. Сегодня семейным бизнесом руководят братья и сестры - Филипп Серейс, Камилла Серейс и Жюльен де Бомарше. Они продолжают традиции и идеалы, заложенные бароном Филиппом, и поддерживают престиж и качество Château Mouton Rothschild, делая его одним из ведущих брендов в мире бордоского виноделия

Возраст виноградных лоз: от 18 до 20 лет. Климат: средиземноморский, идеальный для выращивания винограда. В почве, где посажены каберне совиньон (1997 года), каберне фран (2003 года) и сира (2009 года), встречаются аллювиальные осадки и обильный слой гальки, придающие земле плодородность. Глинистая или смешанная с песком почва на глубине 3 метров – идеальное место для роста и развития корневой системы этих сортов. А карменера и пти вердо, посаженные в 1998 году, наслаждаются глубокой, глинистой почвой с гладкой структурой, которая сохраняет влагу и питательные вещества, необходимые для производства качественного вина